평택 고덕 횟집 - 숙성회 무한 리필 평택 고덕회집

평택 고덕 횟집

평택 고덕회집은 몇 가지 있지만.. 은근히 히라사와 타카토쿠 맡김은 찾는 것이 힘들었습니다. 평택 삼성전자 앞에 오마카세식 평택고덕회집이 있었기 때문에 오늘은 여기에 싶었다! 😎

 

평택고덕회집

생각보다 내부가 넓고 테이블이 많았던 히라사와 타카토쿠

 

깔끔한 인테리어가 인상적이고, 무엇보다 방이 3개나 있었습니다!

 

숙성회란 당일 손질한 신선한 활어회를 5도 이하의 저온에서 숙성시킨 모임을 말합니다. 숙성을 하면 식감과 감칠맛이 더 좋아진다고 하네요!

 

히라사와 고덕회 집어자리에는 무한 리필 코스가 있습니다. 오마카 세식 숙성 회전점이기 때문에 모임은 오마 카세로입니다. 그때 신선한 재료로 만나요.

 

저녁 8시 이후부터 주문 가능 숙성 모듬 시음 메뉴도 있습니다. 이 메뉴는 쉽게 마시는 사람을위한 메뉴입니다. 가격이 저렴할수록 회은 보충할 수 없습니다만! 부드러운, 버섯 구이, 튀김, 매운 물이 나와 상쾌한 배가 가득합니다 히라사와 타카토쿠 2차에 가는 레스토랑을 찾는 분에게는 희소식입니다!

 

야채죽은 따뜻합니다! 나는 먹기 전에 하늘을 가볍게 치유했다.

 

물고기자리의 히라사와 다카토쿠점에서 먹은 멍은 바다의 향기로 가득하고, 맛은 달콤하고 신선했습니다!

 

흐릿한 제철은 동계이며 11월부터 4월까지입니다만 계절이 맞는 멍이 맛있습니다! 게다가 요기는 신선한 식재료 뿐이기 때문에 빌린 맛 한 번도 느끼지 않았다. 소주를 부르는 맛..!

 

우왕 모듬 숙성회 나왔습니다.

 

무한 리필이라면 그냥 구색회가 나온다고 생각하면 경기도 고산시 회가는 꽤 품질이있었습니다! 한점 한점 진심이 느껴졌습니다.

 

우선, 회부위에 대해 설명해 주세요.

 

단무지, 와사비, 라쿠바시, 무순, 초생강이 듬뿍 준비되어 있습니다!

 

10점씩밖에 나오지 않는 귀중한 재료 배꼽 식감이 좋다!

 

여기에는 샘 야채가 별로 없습니다. 소생강에 와사비, 무순안으로 싸게 먹기 때문에 별 미다예요!

 

도미 배, 도미 등

 

광어와 광어의 지느러미 광어 핀은 내 사랑입니다! 대담해 주셔서 좋았습니다.

 

홍민어와 완전 제철 생선인 방어까지!

 

그리고 숙성회이기 때문에 멋진 탱글하고 www 식감이 좋았습니다.

 

간장은 여기서 직접 끓인 수제 간장입니다. 짠맛이 없고 맛있는 대히트로 맛있었습니다. 그렇게 푹 절여 먹어도 하나도 안돼!

 

곧 나온 문어탕이

 

왜 신선한지 매우 강합니다.

 

마늘 버섯 구이도 잘하고 좋았습니다.

 

고구마 튀김과 양파 튀김을 줬다. 갓 튀긴 포카 포카 이상 맛있었습니다.

 

도미 구이도 촉촉했습니다. 나오는 스키이마다 모든 맛이 있다면 어떨까요? 여기까지 먹었으므로 배가 고파졌습니다.

 

아무리 배 가득해도 사자리 마운틴을 꼭 드세요.

 

사자리 마운틴에 들어간 물고기에는 고기도 많이 붙어있어 정말 열매가 되었어요 www 수프도 너무 괴롭지 않고 시원하고 좋았습니다!

 

1인 38,000원으로 싸고 스키 가득 숙성회는 무한 리필이라고 믿을 수 없는 구성이었습니다 물가가 높은 고덕으로 가성비 제대로 손에 넣을 수 있는 식당인 것 같다! 조만간 생일이지만 www