
비가 내리는 오늘.. 파주심학산에 위치한 보리가마 전문점의 가게에 다녀 왔습니다. 한때 시단에서 보리의 굴적을 선물했다고 했는데… 이렇게 맛있는 음식이라고는 생각하지 않았다. 보리의 음식 한점 올려 먹는 맛이 진짜 꿀 맛이었습니다.
창가에 계속 테이블이 있고 인상 깊었습니다. 11시, 조금 넘어 도착했습니다만, 이미 게스트가 많이 계셨습니다.
보리 동굴 전문점이므로 우리 부부는 보리 동굴 공식 2명을 주문했습니다. 뒤의 손님은 보리 가마 비정식과 간장 게 정식으로 주문해 주셨습니다. 딸랑이도 간장 간장을 좋아하지만 양조를 하고 반찬은 잘 먹지 않습니다. 추가 메뉴에 간장 간장, 돼지 불고기 등의 아이들이 먹을 수 있는 메뉴도 추가할 수 있습니다. 다음으로 아이들과 와서는 공식 2명, 추가 메뉴 2개에 솥밥을 추가해 먹어야 합니다.
보리 가마 비정식을 주문하기 때문에 고추를 먹는 물과 시원한 물을 가져 주셨습니다. 사과고비가 걷고 먹은 굴욕 사진도 있어서 너무 귀여웠습니다ㅎㅎ 옆의 어른들은 그림을 보면서 옛날 이야기를 했다.
주문하고 5 분 정도 기다리기 때문에 한 장이 곧 도착했습니다. 보리의 밥솥 없이 반찬만 먹어도 밥 한번은 먹었습니다. 보리의 비정식입니다만, 왠지 한정 식당의 백반보다 반찬이 잘 나오고 하나하나 맛있는 반찬이 하나도 없었습니다.
냄비에서 나오는데 식사가 빨리 나와서 좋았고, 밥이 매우 확고하고 맛이 좋았습니다.
녹차빙수도 준비해, 된장치게와 솥밥까지 나오면 한상 완성. 된장 치게에 두부도 대량으로 많이 듣고, 구수로 된장 치게도 레벨급으로 맛있었습니다!
냄비가 1개만 나와 1인분 먹으면 냄비 1개에 2인분입니다. 솥이 생각했던 것보다 깊고 당나라까지 먹어야 하기 때문에 성인 2명의 양으로 충분했습니다.
먹기 쉽도록 손질을 받으시기 때문에, 우리는 물밥에 먹는 것만으로 좋다. 가시가 때때로 있지만 과장이므로 먹고 편해졌습니다. 직판장에 판매하는 20만원의 갈비에 들어가는 크기의 갈비를 사용한다고 했습니다. 사진에서 양이 적게 보이지만, 고기가 통통하고 반찬도 먹는 것이 많아서 두 사람이 먹는데 딱 맞았습니다.
여러 가지 방법으로 먹어 보았습니다. 단연 녹차물 + 보리 관개의 조합이 최고였습니다. 나는 빌린 음식을 정말로 먹을 수 없지만, 심학 속에서 보리의 그루비는 빌린 맛이 전혀 없기 때문에 꼬리까지 바르고 모두 먹어 왔습니다. 처음 먹는 음식이지만 맛을 느끼면 다음에 먹을 수 없다고 생각했습니다. 세련된 식감에 고소한 보리 맛!
식사를 해 나가면, 매장과 직판장에서 고추장의 보리를 따로 판매하고 있습니다(30,000원) 그리고 이것은 완전한 쌀 도둑입니다. 맛이 없을 때 밥에 물을 뿌리고 고추장 보리의 끓는 물을 정리하고 먹으면 꿀 조금 보리 비장? 같은 느낌입니다. 해외에 갈 때 많이 사 준다고 했습니다. 고기를 먹을 때 삼장 대신 먹어도 아주 좋은 것 같았다. ^^
추석이 다가오고 있지만 아직 선물 준비가 되어 있지 않은 사람은 심학적인 싸움도 한번 방문해 보세요. 생각보다 금액의 폭이 커서 선택하는 것도 좋았고, 전국 택배도 가능하다고 하네요. 나중에 양가 부모님께 오시면 보리 미식 레스토랑의 심학적인 엔터테인먼트에 다시 방문해야 합니다^^
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