매장 모습
구의역 2번 출구에서 짧은 도보 1분이면 닿는 곳에 위치한 <횃불>은, 간판 없이도 그 독특한 분위기로 손님들을 끌어들이는 곳입니다. 광진구에서 소고기 맛집으로 이미 오랜 시간 사랑받아온 이곳은 세련된 인테리어와 함께 따뜻한 분위기를 자랑합니다.
공간이 그리 넓지 않지만, 잘 정돈된 실내는 고급스러움을 느끼게 합니다. 특히 안쪽의 독립된 공간에는 긴 테이블이 마련되어 있어, 친구들과의 모임이나 회사 동료들과의 회식 장소로도 훌륭합니다.
메뉴 구성
횃불의 메뉴는 간결하면서도 고기 맛을 한층 더 돋보이게 하는 기본 찬들로 구성되어 있습니다.
기본 상차림
주문 후 빠르게 차려진 기본 찬들은 화려하지 않아도 각각의 역할을 톡톡히 해내며 소고기 구이와 환상의 조합을 이룹니다.
청양고추 장아찌는 매콤함으로 입안을 채워주며, 특히 다양한 육류와 잘 어울리는 미덕을 발휘합니다.
무생채는 매콤하면서도 달콤한 맛으로 기본 찬 중에서 가장 사랑받는 메뉴였습니다.
샐러리 장아찌는 신선한 향으로 고기 맛을 한층 더 돋보이게 해줍니다.
코울슬로는 그 자체로도 맛있지만, 이곳에서는 그것이 KFC의 코울슬로만큼이나 매력적인 맛을 선사합니다.
우리 테이블에서는 중년의 친구들이 많은 이야기를 나누며 즐거운 시간을 보냈고, 그 와중에도 소주 한 잔이 빠지지 않았습니다.
생갈비 & 안거미살
서울 광진구 맛집 횃불에서 첫 주문은 생갈비와 안거미살로 시작했습니다. 고기를 직접 구워야 하는 시스템이지만, 동생의 구이 실력 덕분에 촬영에 집중할 수 있었습니다.
LA갈비 모양으로 손질된 꽃갈비살은 숙성 과정을 거쳐 육즙이 풍부하게 느껴집니다.
동생이 세심하게 커팅해주며, 고기의 맛을 한층 더 끌어올렸습니다. 생갈비의 고소한 맛과 쫄깃한 식감은 그 자체로 최고였습니다.
마늘 기름장은 안동 토종 마늘과 자양시장의 참기름으로 만들어져 강렬한 향과 고소함을 선사합니다.
꽃갈비살의 마블링이 돋보였고, 청양고추 장아찌와 함께 먹으니 매운맛과 고소함이 조화롭게 어우러집니다.
안거미살(토시살)은 부드러운 식감과 풍부한 육향으로, 특수부위의 매력을 다시 한번 깨닫게 해준 메뉴였습니다.
생고기의 매력을 만끽한 후에는 명이나물과 생와사비의 조합으로 입안 가득 풍성한 맛을 느꼈습니다.
마늘갈빗살
생고기로 충분히 즐겼다면 양념육으로 눈을 돌려봅니다. 이곳의 마늘갈빗살은 원육의 색상을 그대로 유지하며 즉석에서 양념을 해 내놓는 것이 특징입니다.
직원들의 세심한 서비스 또한 훌륭했습니다. 불판 교체 타이밍을 귀신같이 알아차리는 센스에 감동했습니다.
마늘갈빗살은 간장 양념의 균형 잡힌 단맛과 감칠맛으로 누구나 좋아할 만한 맛을 자랑합니다.
양파채 소스를 더하면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
소고기뭇국 (서비스)
구이로 가득 찬 입맛을 달래줄 따뜻한 소고기뭇국은 서비스로 제공되었습니다. 밥이 말아져 있어 탄수화물도 보충할 수 있고, 무의 진한 맛이 국물을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
리필까지 친절하게 해주시는 서비스는 정말 감동적이었습니다.
마치며
저렴한 가격에 수준 높은 소고기 구이를 즐길 수 있는 횃불은 광진구 구의역 근처에서 빼놓을 수 없는 맛집입니다. 생갈비부터 안거미살, 마늘갈빗살까지 다양한 메뉴가 하나같이 맛있었지만, 특히 안거미살의 부드러운 식감과 진한 육향은 아직도 여운이 남습니다. 친구들과의 소중한 시간을 더해주는 이곳을 강력히 추천합니다.
매장 정보
주소: 서울특별시 광진구 자양로 xx길 xx 연락처: 02-xxxx-xxxx 운영시간: 매일 오후 12시 ~ 오후 11시 (일요일 휴무) 주차: 인근 주차장 이용 권장